Дизайн кофейни
В МОСКВЕ
от проекта до реализации
+7 (495) 664-36-69
Ежедневно с 10:00 до 19:00
ДИЗАЙНЕР СТУДИИ ENVO
ВИКТОРИЯ
Лично обсудит задачу
и предложит концепцию
вашего интерьера
и предложит концепцию
вашего интерьера
Примеры дизайна кофейни
от Envo Design
Уютная атмосфера, манящий аромат кофе и стильное оформление, которое привлекает гостей. Эргономика барной стойки и комфортные посадочные места. Посмотрите примеры дизайна интерьера кофеен, разработанные и реализованные нашей командой.
Дизайн интерьера кофейни,
эстетика, функциональность и уют
Дизайн кофейни — это идеальный баланс уникальной атмосферы для гостей и грамотной логистики для бариста. Мы создаем интерьеры, где эстетика сочетается с безупречной эргономикой, превращая каждый метр в эффективное коммерческое пространство.
Особое внимание уделяем правильному зонированию, интуитивной навигации, теплому освещению и тактильно приятным материалам. В итоге ваша кофейня становится стильным местом притяжения, куда хочется возвращаться каждый день, что обеспечивает стабильный рост бизнеса.
Что входит в дизайн-проект и ремонт кофейни?
- 01
Планировка и зонирование
Разрабатываем эргономичные решения с учетом специфики кофейного бизнеса. Грамотно разделяем пространство на гостевые залы и служебные зоны, выстраивая удобную логистику за барной стойкой для бариста и обеспечивая максимальный уют для гостей.
- 02
Современные инженерные решения
Интегрируем сложные коммуникации: усиленную вентиляцию, системы водоочистки для эспрессо-машин и надежную электрику под профессиональное оборудование. Правильный климат-контроль и многоуровневое теплое освещение создадут располагающую атмосферу.
- 03
3D-визуализация и проектирование
Фотореалистичная визуализация позволит вам заранее увидеть концепцию зала, барной зоны и входной группы. Вы оцените фирменный стиль, сочетание фактур и эргономику посадочных мест еще до начала строительных работ.
- 04
Подбор материалов и отделки
Подбираем специализированные, износостойкие и пожаробезопасные материалы, рассчитанные на высокую проходимость (стандарты HoReCa). Создаем уникальный визуальный код, который подчеркнет концепцию кофейни и упростит ежедневный клининг.
- 05
Авторский надзор и реализация
Строго контролируем качество исполнения на всех этапах: от прокладки инженерных сетей до финального декорирования. Ваша кофейня будет реализована с соблюдением коммерческих сроков и на 100% соответствовать утвержденному дизайн-проекту.
О НАШЕЙ СТУДИИ
Envo Design — студия интерьеров полного цикла. В кофейне всё вращается вокруг барной стойки: это одновременно рабочее место бариста, точка выдачи и главный визуальный акцент заведения.
Мы проектируем её вместе с бариста: высота столешницы, расположение кофемашины, кассы и витрины, свободный доступ к холодильнику и раковине. Отдельно продумываем зону ожидания, чтобы очередь не перекрывала вход, и место для тех, кто берёт кофе с собой.
В результате смена проходит без лишних шагов, а гости видят приготовление кофе — в небольшом формате это и есть основная витрина.
Трусевич Виктория
Главный дизайнер, основатель и руководитель студии
Родилась и выросла в творческой семье (папа — дирижер, мама — модельер). С детства занимаюсь разными видами искусства: живопись, графика, скульптура, декоративно-прикладное творчество и реставрация. Такая многогранная база заложила фундаментальное понимание стиля, композиции и привила глубокую любовь к эстетике.
Образование и профессиональный путь:
- Художественная школа им. В.А. Серова: Именно здесь были заложены основы композиции, чувства цвета и художественного вкуса, без которых невозможна работа настоящего профессионала.
- 2010 г.: Колледж дизайна и декоративного искусства им. С.Г. Строганова. Получила фундаментальное профильное образование в области дизайна среды и декора.
- 2015 г.: Закончила Британскую высшую школу дизайна. Высшее образование позволило вывести проекты на новый уровень и адаптировать классические знания под требования современного рынка.
«Я считаю, что настоящий интерьер — это отражение характера своих хозяев. Это не может быть шаблонной картинкой из журнала, даже если она сейчас на пике моды. Моя философия как основателя студии Envo Design заключается в том, чтобы уйти от безликих трендов и создать для вас глубоко личное пространство.
Мы детально изучаем привычки, ритм жизни и увлечения вашей семьи, чтобы интерьер работал на вас. Но создать красивый эскиз — это только полдела. Наша главная миссия — провести вас через все этапы ремонта, взять на себя техническую сторону и сделать процесс комфортным. На выходе вы получаете не просто стильный, а эргономичный дом, где продумана каждая деталь».
Лучшие специалисты
Секрет успеха прост: он заключается в людях, которые рядом.
Трусевич Виктория
Главный дизайнер, основатель студии
Британская Высшая Школа Дизайна
Лощилова Екатерина
Архитектор
МГХПА им. Строганова.
Hongik University (Сеул).
Маркова Екатерина
Дизайнер
МАРХИ
Реутова Дарья
Дизайнер
Национальный исследовательский Московский государственный строительный университет
Дизайн интерьера
Трусов Андрей
Исполнительный директор
Самарский национальный исследовательский
университет им. С.П. Королева
Тверской Марк
Менеджер проектов
Колледж архитектуры дизайна и реинжиниринга
Московская международная академия (ММА)
Две пальца — чтобы двигать карту
Как мы работаем
Ведём проект кофейни от эргономики барной стойки до открытия.
01
Аудит и концепция
Осматриваем помещение, изучаем формат и поток гостей, оцениваем мощности по электрике и воде.
02
Техническое задание
Состав оборудования, посадка, зона ожидания и выдачи, склад, санузел, требования к вентиляции.
03
Стойка и планировка
Варианты расстановки с проработкой рабочего места бариста и маршрута гостя от входа до выдачи.
04
Смета
Смета на отделку, барную стойку под заказ, мебель и свет, увязанная со спецификацией оборудования.
05
3D-визуализация
Показываем интерьер и вид с улицы: витрина и вывеска в кофейне работают как основная реклама.
06-08
Реализация и надзор
Рабочая документация, чертежи стойки, подбор подрядчиков, надзор и контроль сроков до открытия.
09
Гарантия и поддержка
Гарантия на работы 24 месяца. Помогаем скорректировать зону выдачи после первых недель работы.
От рабочего места бариста до открытия — со сроками и сметой, закреплёнными в договоре.
ЧТО ВХОДИТ В ДИЗАЙН-ПРОЕКТ
КОФЕЙНИ
Главный лист комплекта — чертёж барной стойки с рабочим местом бариста: высоты, расположение кофемашины и кассы, подводка воды и электрики.
1 | Техническое задание
2 | Планировки
3 | Предварительный бюджет
4 | 3D визуализация
5 | Чертежи
6 | Ведомость материалов
РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ
ДИЗАЙН-ПРОЕКТА КОФЕЙНИ
Ответьте на несколько вопросов и получите расчёт стоимости
1 из 4 вопросов
Шаг 1/4
Какая площадь помещения?
От неё зависят и проект, и расчёт посадки или рабочих мест.
Стоимость проекта кофейни и смета на отделку фиксируются в договоре
Небольшой формат не означает приблизительную смету: стойка под заказ и подводка коммуникаций считаются точно. Стоимость закрепляем в договоре вместе с графиком работ.
ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ
Реальные оценки и мнения на Яндекс.Картах — доказательство нашей надежности
ПОЧЕМУ КЛИЕНТЫ ВЫБИРАЮТ НАС
Честные отзывы
Все отзывы оставлены реальными клиентами после завершения проектов
Быстрые ответы
Отвечаем на каждый отзыв и помогаем решать вопросы оперативно
Гарантия качества
Каждый проект сопровождаем до полного завершения ремонта
Работаем с 2018 года
Более 7 лет успешной работы на рынке дизайна интерьеров
Снимаем видео-отчеты
Регулярно снимаем видео с объектов для прозрачности процесса
Нажмите, чтобы перейти на страницу компании в Яндекс.Картах
Канал
Envo Design
в Telegram
Все процессы создания интерьеров: бэкстейджи со строек, разбор материалов, выбор мебели и честные советы от нашей команды дизайнеров.
Подписаться на канал
Частые вопросы
Что включает в себя дизайн-проект и ремонт кофейни?
Это комплексный подход под ключ: от разработки концепции и дизайн-проекта с грамотным зонированием посадочных мест и рабочей зоны бариста до строительно-монтажных работ, комплектации специализированной мебелью, освещением и финального декорирования пространства.
Работаете ли вы со сложными инженерными сетями в кофейнях?
Безусловно. В кофейном бизнесе критически важны правильная система водоподготовки для эспрессо-машин, расчет электрических мощностей под профессиональное оборудование, а также мощная приточно-вытяжная вентиляция. Все эти разделы проектируются нашими инженерами.
Возможна ли адаптация сложного помещения стрит-ритейла под кофейню?
Да, мы часто работаем с помещениями нестандартной формы или старым фондом. Разрабатываем оптимальную рассадку, проектируем барную стойку и кассовую зону, строго учитывая расположение несущих стен, инженерных стояков и требования СанПиН для общепита.
Кто контролирует качество строительных работ на объекте?
За вашим объектом закрепляется руководитель проекта и опытный прораб. Кроме того, главный дизайнер регулярно выезжает на площадку в рамках авторского надзора, чтобы реализация в точности соответствовала утвержденным 3D-визуализациям и стандартам качества.
Сколько времени занимает проектирование и ремонт кофейни?
Сроки зависят от площади объекта, его исходного состояния и формата (остров, to-go или полноценная посадка). В среднем полный цикл от создания концепции до торжественного открытия кофейни занимает от 2 до 4 месяцев. Точный график работ фиксируется в договоре.
От чего зависит итоговая стоимость реализации проекта?
Бюджет складывается из площади помещения, сложности инженерных систем (особенно вентиляции и электрики под бар), объема черновых работ, а также стоимости выбранных отделочных материалов, мебели и заказных позиций. Прозрачная смета утверждается до начала стройки.
Помогаете ли вы с согласованием проектной документации?
Да. При перепланировке, изменении фасадов, организации входных групп или устройстве мощных вытяжных систем мы разрабатываем необходимую проектную документацию и оказываем содействие в прохождении инстанций для легальной работы вашей кофейни.
Как начать сотрудничество по проекту кофейни?
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами по телефону. Мы проведем первичную консультацию, обсудим формат вашего заведения и бизнес-задачи, после чего организуем выезд специалиста для технического аудита помещения и проведения замеров.
